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走进南澳 触摸世界最古老西拉葡萄藤

来源:网络 编辑:丛晓燕 时间:2014-05-16 10:45 阅读量:650

导读 :
  南澳洲横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗萨谷和阿德莱得山区,人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园

正文 :

  南澳洲横贯澳大利亚大陆中部,出产全国超过一半的葡萄酒,并以拥有世界上最古老的一些葡萄藤为荣。在南澳的巴罗萨谷和阿德莱得山区,人们发现了这些令人油然起敬的古老葡萄藤。由于与世隔绝,它们躲过了席卷整个北美和欧洲,稍后又肆虐澳大利亚东岸葡萄园,使大量葡萄藤毁于一旦的根瘤蚜大瘟疫,得以幸存下来。人们实施了严格的检疫制度,以免这里的葡萄藤受到根瘤蚜的侵害,以确保南澳葡萄种植的重要地位。

  除了拥有世界上最古老的葡萄藤,这个地区的自然条件多种多样。巴罗萨谷的气候相对温和,沿海的麦嘉伦谷、南福雷里卢、金钱溪和位于福雷里卢的兰好乐溪属于海洋性气候,阿德莱得山区较为凉爽,而墨累河的河岸地区则比较炎热。这地区的东南部包括石灰岩海岸地区,这里的特罗莎土壤覆盖在石灰岩上,为出产别具一格、风味清雅的古纳华拉红葡萄酒创造了良好条件。石灰岩海岸地区也包括帕史维、拉顿布里和本逊山地区,正为自己的葡萄酒建立名声,这里的酒不仅受到与该地区同名的石灰岩土的影响,而且带有临近南部海洋上柔和的微风气息。

  南澳四大著名葡萄酒产区

  巴罗萨谷

  以产全澳最出名的西拉而闻名于世。它的西拉丰厚、辛辣,可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace都产于此区。

  麦嘉伦谷

  同样是以产西拉闻名。麦嘉伦谷的西拉新鲜、复杂而且果味甜美,与巴罗萨不完全一样的风格,从而满足不少人的喜爱。

  古纳华拉

  以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的赤霞珠(嘉本纳沙威浓)著称,是最早成名的澳洲赤霞珠产区。

  嘉拉谷

  以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令著称。

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