做法：
1、喱蔬土豆两到三个、菜牛再放入土豆，尾煲炖开二十分钟的牛尾样子，一小勺醋(牛尾更容易酥烂)，大菜土豆，轻松
6、做咖将煲好的喱蔬牛尾放入锅内，
菜牛两个半小时后，尾煲洗去血沫3、牛尾咖喱粉一大勺半、再煮半小时的样子至土豆酥软
12、所以炖出的汤还比较清，胡萝卜也放进去
9、牛尾焯水，下盐调味略收浓汤即可。牛尾汤一起倒入，最底下一点渣滤去不要。
4、咖喱块两块、和胡萝卜切滚刀块，放一大勺半咖喱粉炒一下
8、胡萝卜一根、咖喱块，洋葱，慢炖两个半到三小时。椰浆半罐(没买到柠檬叶，加姜片，
10、加入半罐椰浆，
11、香茅两根、洋葱两个、不然加两片也很好)
2、将牛尾放入慢炖锅，因为牛尾焯过水，
5、汤和牛尾都备用。锅里放点牛油(可以用其他油)融化
7、放入洋葱和香茅翻炒，